今天是“处暑”，而且还剩两天，就该“出伏”了，这意味着一年中最热的时候过去了。离气象意义上的秋天还有段距离，不过强势了很久的副热带高压终于“疲惫”了。据气象台预报，明天最高气温将回落到34℃左右，24日、25日、26日有局部雷阵雨。特别值得一提的是，下周二就是传统的七夕佳节了，当天不算太热，正适合约会。
暑气略消，秋凉尚需等待
从8月13日以来，高温每天都会准时“打卡”。8月22日（本周六）是“处暑”节气，表明“夏天暑热正式终止”，天气逐渐转凉。8月24日，今年满满40天的三伏天就要过完了。伏天的结束，也意味着暑气告一段落。不过对于泰州来说，目前还不能感受到“秋凉”。
清代文人顾铁卿在《清嘉录》中写道：“土俗以处暑后，天气犹暄，约再历十八日而始凉；谚云：处暑十八盆，谓沐浴十八日也。”意思是处暑之后，还要经历大约18天的流汗日。
我市常年在9月下旬入秋，不排除未来还会有高温天气的可能。但总的来说，8月下旬是暑气渐消的时节，炎热的日子不多了。
进入“处暑”节气，温差增大、昼暖夜凉，饮食应该遵照“润肺健脾”的原则，多吃些清热、生津、养阴的食物。鸭肉味甘、咸，性微凉，能清热健脾，正是季节转换时的绝佳食品。这个双休日不如去买只鸭子，炖个笋干老鸭煲吧。
七夕佳节，来点仪式感
下周二就是农历七月初七。七夕，又称七巧节、七姐节、女儿节、乞巧节等，是中国民间的传统节日。
相传每年七月初七，牛郎织女会于天上的鹊桥相会。因为牛郎织女的美丽爱情传说，使七夕成为中国最具浪漫色彩的传统节日，被称为“中国情人节”。
宋代，单身女子会在七夕之夜，于庭院中以巾帕蒙面，仰首星空，默默祷告，然后根据所看到的迷蒙景象，预卜自己的终身大事，所以也把这个节日叫做“女儿节”。
乞求巧艺，也是七夕的一个传统习俗。唐朝王建有诗云：“阑珊星斗缀珠光，七夕宫娥乞巧忙。”妇女会在庭中摆设香案，盛陈瓜果，望空焚香膜拜，乞求学到心灵手巧的技艺。
七夕节的饮食风俗，各地不尽相同，一般都称其为吃巧食。一个“巧”字形象地道出了七夕食俗的独特之处，表达出了人们追求心灵手巧、合家安康、生活美满的美好愿望。当天，人们主要吃巧果、酥糖、巧巧饭、瓜果等。
今年七夕当天，气温还算舒适，最高气温仅有34℃，午后可能还有雷阵雨送来清凉，很适合情侣们约会。带玫瑰花、巧克力等礼物的同时，别忘了出门带把伞哦。
处暑节气
每年8月22至24日前后，太阳到达黄经150°时为处暑节气。
由来
《月令七十二候集解》：“七月中，处，止也，暑气至此而止矣。”此后长江以北地区气温逐渐下降。
风俗
民间有处暑吃鸭子的习俗，因其味甘性凉，是适合这一时节的润燥食物。处暑鸭的做法也花样繁多，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。
谚语
处暑萝卜白露菜。
处暑处暑，热煞老鼠。
处暑天还暑，好似秋老虎。
处暑谷渐黄，大风要提防。
处暑移白菜，猛锄蹲苗晒。
诗词
处暑无三日，新凉直万金。
白头更世事，青草印禅心。
放鹤婆娑舞，听蛩断续吟。
极知仁者寿，未必海之深。
——《长江二首》宋苏泂
发表于 2020-8-22 09:16:53
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